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TUhjnbcbe - 2020/9/21 12:08:00
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伏天民谚有:头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦;头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之 苦夏 ,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生*瓜和煮鸡蛋来治 苦夏 ,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊。这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有 彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方 之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣:六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。

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